Hvorfor drikker vi alkohol?

I denne artikkelen presenterer jeg mitt syn på de ulike årsakene til alkoholforbruk og løsningene for å løse dem. Mitt syn kommer fra mine erfaringer i Frankrike og Norge og er støttet av artikler.

2 kategorier :

• Det sosiale.
• Det kulturelle.

Det sosiale : Vi er på fest eller med venner på en bar, og vi drikker et glass alkohol. «Binge drinking» er til stede på fester i helgene. 

På barene i Oslo legger jeg merke til at det er stadig flere alkoholfrie drikker (og noen ganger uten sukker og tilsetningsstoffer) av høy kvalitet, basert på norske urter eller frukt. Jeg drikker av og til alkoholfrie drikker på kvelden. Når jeg drikker ett glass vin, en øl, en sprit, en te eller en alkoholfri drikke, ønsker jeg alltid kvalitet. Det er viktig å prioritere kvalitet fremfor kvantitet.

Det kulturelle : For ti år siden sa min norske nabo, som da var 20 år, noe som preget meg dypt: «I din kultur er ikke selve drikkingen det viktigste, men det å smake på vinen.I Norge kjennetegnes kulturen av å drikke oss fulle hver helg» .»Av og til«(om Av og til») skrives det at den norske drikkekulturen er preget av «binge drinking». I Frankrike dukker også «binge drinking» opp, ifølge min personlige mening, på grunn av våre politikere som ikke har klart å beskytte vår kulturarv: vinen.

I min franske kultur drikker vi vin og spiser samtidig, for å oppdage en eksplosjon av smaker i munnen. Man oppnår en dyp nytelse uten å bli full, men heller litt brisen.

Min metode : man smaker litt vin, spiser litt mat, smaker mer vin, spiser mer. Når måltidet er over, er vinglasset også tomt. Jeg har lagt merke til i mitt arbeid at denne måten å kombinere vin og mat på ikke er en del av norsk kultur. En stor kvalitet ved nordmenn er at de lytter til engasjerte fagfolk som meg.

Hvorfor drikker folk alkohol for å bli fulle?

Vi er mennesker med komplekse følelsesliv. Sinnet, frustrasjonene, bitterheten, skuffelsene kommer inn i kroppene våre, de blokkerer energiene våre (Les artikkelen min). På grunn av dette er vi ikke i form (av og til er vi deprimert), og en følelse av ubehag setter seg. Noen bruker alkohol eller narkotika for å glemme problemene sine og flykte. Det er viktig å vite hvordan vi skal håndtere følelsene våre og forstå hvordan de fungerer. Min mor og mine stefedre var alkoholikere. Mine to beste venner også, og de bruker hasj. Hva er fellesnevneren for disse menneskene: emosjonelle sår. Noen drukner seg i narkotika eller alkohol for å skape sin egen verden og for å glemme sine emosjonelle sår og problemer. Jeg føler med dem. Men som Boris Cyrulnik så godt sier: «Forferdelige hendelser er uunngåelige i løpet av livet vårt», det er vår plikt å jobbe med oss selv og helbrede våre følelsesmessige  sår. Det er sant at ingen lærer oss at det er viktig å håndtere følelseslivet våre ved å helbrede våre emosjonelle sår. Vi er ikke bare vesener som forbruker og beriker systemet, men vi tenker, vi er intelligente, sensitive og rike på følelser. La oss lære av våre feil, bruke intelligens emosjonell, takke oss selv for at vi lever og for det vi har, ha tillit til oss selv og ta ansvar.

Konklusjon

Alkohol ja, men god alkohol uten plantevernmidler eller tilsetningsstoffer og med måte. Det er viktig å prioritere kvalitet fremfor kvantitet. En av løsningene for å løse problemene er å endre den norske «binge drinking»-kulturen til en hedonistisk kultur. I den nasjonale strategien nevner de utdanning, det er en god ting, men de fokuserer for mye på “russefeiringen” (videregåendeelever i siste år). I mine foredrag lærer jeg elevene om alkoholens historie, dens fordeler, dens risikoer og hvordan vi bør drikke alkohol uten å få problemer (Les min artikkel).

«Det er opprettet en egen tilskuddsordning for å styrke studenters psykiske helse og forebygge problemer knyttet til rusmiddelbruk, enten gjennom helsefremmende og forebyggende tiltak eller gjennom utvikling av tjenestetilbud. Formålet med tilskuddsordningen er å fremme god helse og trivsel blant studenter og forebygge problemer knyttet til rusmiddelbruk.» (fra nasjonal alkoholstrategi 6). Jeg tror den norske staten har forstått alvoret i situasjonen og har satt i gang tiltak for å hjelpe universitetene. Hovedårsaken til bruk av narkotika og alkohol er å glemme våre problemer og våre emosjonelle sår. Men alkohol og narkotika helbreder ikke våre emosjonelle sår.

Meditasjon og helbredelse av våre sår forankrer og stabiliserer oss. Jeg har endret livet mitt takket være meditasjon og positiv psykologi. Så hvorfor ikke introdusere dette i norske skoler?

La oss lære elevene:

• å drikke alkohol med måte (les artikkel)
• å håndtere sine følelseliv og helbrede sine emosjonelle sår.

«En (nesten) glemt måte å bruke alkohol på for helseformål:

1/ Mongolene drakk kumys, som er fermentert hoppemelk med bare noen få alkoholprosent. Fordelene er vitenskapelig anerkjent. Den tilbyr mange helsefordeler, inkludert å stimulere immunforsvaret, opprettholde blodtrykket, og ha en gunstig effekt på nyrer, endokrine kjertler, tarmsystemet, leveren samt nerve- og karsystemet.

2/ I min bransje (sommelierfaget) har jeg møtt folk som fortalte meg at «de gamle bondegenerasjonene, spesielt i fjellområdene, drakk en shot  håndverksbrennevin ( fra sunn frukt og uten plantevernmidler. )hver dag og ble aldri syke.» Denne alkoholen lindret også revmatisme.

3/ En shot av håndverksbrennevin ( fra sunn frukt og uten plantevernmidler. )  lindrer tarmen når du har spist for mye. Dette kalles «trou normand«: en shot uindustriell alkohol mellom forretter og hovedretter.

4/ Alkohol (etanol) brukes ofte som hjelpestoff i produksjonen av medisiner, men den brukes også som aktiv ingrediens (antiseptisk middel, motgift osv.).