1/Definisjonen fra norsksiden :
Ikke-alkoholisk steatohepatitt (NASH) er forårsaket av en metabolsk-indusert betennelse i leveren og er en av hovedårsakene til leverfibrose og skrumplever. Symptomene er ofte stille eller ikke-spesifikke for NASH, noe som gjør det vanskelig å diagnostisere. Det er et område med stort udekket medisinsk behov uten godkjente behandlinger tilgjengelig for øyeblikket. NASH er den mer alvorlige formen for ikke-alkoholisk fettleversykdom (NAFLD), som er den vanligste leversykdommen i vestlige industrialiserte land, og rammer én av fire voksne. NASH og NAFLD er spesielt utbredt hos, men ikke begrenset til, personer med metabolske lidelser som type 2 diabetes og fedme. Prevalensen av NASH er estimert til å variere opptil 444 millioner mennesker over hele verden.
2/Mening av Dominique Lannes :
Han er hepatolog, gastroenterolog og spesialist på denne sykdommen :
«Dette er en usynlig, snikende og stille epidemi. Ikke vent på noen forvarsel, ingen smerte, ingen symptomer…40 % av verdens befolkning er overvektige. Dette vil være et alvorlig folkehelseproblem i årene som kommer. I det vitenskapelige miljøet er uttrykket «århundrets svøpe» i ferd med å etablere seg…
Denne «svøpen» ble først oppdaget nylig. Skrumplever var tidligere ansett som en sykdom hos alkoholikere.
Allerede i USA lider mer enn 600 000 pasienter av dette. Det har blitt den ledende årsaken til levertransplantasjon…
Problemer ifølge Dominique Lannes :
» I våre dager er barn vant til å spise dårlig mat fra de er svært unge, med frokostblandinger fulle av sukker til frokost, velkjente sjokoladepålegg mettet med fett og sukker,med brus som drikkevare til måltidene og sukkerholdige snackbarer hele dagen. Disse barna vil allerede tidlig i livet starte den langsomme nedbrytningen av leveren «
3/Mine råd:
- Unngå søtede industrielle frokostblandinger om morgenen.
- Unngå brus og industriell juice.
- Unngå hamburgere og hurtigmat.
Hjernen vår elsker sukker, les om junk food. (les artikkelen)
4/Er sukker et narkotika?
Flere studier bekrefter at det er det, inkludert denne: Et eksperiment utført på rotter viste at etter å ha konsumert sukker i flere uker, foretrakk rottene å drikke sukkervann fremfor kokain! Dette beviser hvor mye hjernen vår elsker sukker!
5/Løsning :
Fremtiden er barna våre, og hedonisme (les artikellen) er en løsning. Lær barna våre den franske måten (som dessverre også forsvinner i Frankrike): å spise sunt samtidig som man nyter et glass vin for å oppnå en eksplosjon av smaker i munnen.
Å lære tenåringer å lage mat med sunne og ferske råvarer er også en løsning. Dette er også en del av hedonismen.
