Definisjonen av hedonisme :
Med hedonisme[a] siktes det til en filosofisk etisk strømning som betrakter vellyst/nytelse som det øverste gode og som en betingelse for lykke og «det gode liv» (Norsk wikipedia)
Det finnes ingen hedonisme uten personlig disiplin, uten selvkunnskap, kunnskap om verden og andre. De direkte grunnlagene for en hedonistisk filosofi er nysgjerrighet og kjærlighet til tilværelsen på den ene siden, og på den andre siden autonomi i tanken (ikke tro), kunnskap og erfaring fra virkeligheten (i stedet for blind tro). (Fransk wikipedia )
Jeg har forlatt naturvinbransjen fordi deres verdier ikke lenger er mine. Jeg aksepterer ikke at det i denne bransjen er stadig flere rusavhengige og alkoholikere. «Engasjert sommelier», som noen av mine kunder kalte meg, var et perfekt navn for meg. Siden 2021 har min beste venninne og jeg laget en naturlig oransjevin (en ekte en, uten tilsetningsstoffer og spesielt med en fin fenolisk modenhet) i Norge med druer (50 kilo) fra Oslo. Ifølge fagfolk er den overraskende.
Min mening om hedonism :
Dette er en filosofi, et arbeid med seg selv og en livslang læring.
Ved bordet:
- Spis sunne og ferske råvarer.
- Drikk vin av god kvalitet med måte. Oppnå ekstase i munnen når du nyter en liten glede i livet. Mat er ikke bare drivstoff. Det er både en søyle for helse og en utløser for små gleder.
- Lag din egen mat og del med andre.
- Ta vare på helsen din ved å unngå industrielle produkter og brus. Driv med sport.
I sengen:
- Gi hverandre glede mens dere tenker på den andre.
- Elsk ømhet og kjærtegn.
- Kommuniser.
Dette er en livsstil og selvutvikling som man bør dele, men absolutt ikke påtvinge. Målet med mine foredrager, spesielt om alkohol, er å inspirere ungdom til å bli hedonister, og ikke til å drikke som villmenn eller spise 90 % junkfood . Sunn mat er avgjørende for helsen vår. Å lese etiketter, kjøpe lokalt og dyrke egen hage er også en del av hedonismen.
